CHŁODNICTWO - rocznik: 2004, numer: 9 - branża: Przemysł Spożywczy i Gastronomia

Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk

Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

To proste!

zobacz szczegóły

r e k l a m a

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

zobacz szczegóły

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
CHŁODNICTWO › 2004-9

2004-9

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma CHŁODNICTWO i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 359,28 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 323,35 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 315,00 zł
prenumerata papierowa półroczna - 157,50 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 78,75 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

- Chłodnie płockie - kierunek na rozwój

Czytaj za darmo! »

Janina Jędrzejewska

W Płocku zlokalizowane są chłodnie firmy Unifreeze oraz Przedsiębiorstwa Produkcyjno- Handlowego "Beko" Sp. z o.o. Firma Unifreeze z Miesiączkowa odkupiła 5 lat temu od Hortexu chłodnie w Płocku. Cele[...]

Analiza zależności określających wartość ciśnienia i entalpii układu roboczego Libr-H2O w obiegu sorpcyjnym

Czytaj za darmo! »

Grzegorz Brak

W ostatnich latach przedstawiono wiele równań opisujących własności termodynamiczne oraz transportowe roztworu LiBr-H2O. Było to rezultatem pojawienia się na rynku systemów dwu i trójefektowych. Artyk[...]

Czynniki wpływające na trwałość mleka i produktów mlecznych. Część 1. Skład chemiczny i podstawowe reakcje, zanieczyszczenie mikrobiologiczne oraz aktywność enzymatyczna w mleku

Czytaj za darmo! »

Jan Pikul

W pracy zaprezentowano podstawowe czynniki mające wpływ na trwałość mleka i produktów mlecznych. Scharakteryzowano podstawowe składniki mleka i reakcje mające istotne znaczenie dla kształtowania ich w[...]

Sorpcyjne chemiczne oziębiarki i pompy ciepła

Czytaj za darmo! »

Bartosz Zajączkowski

Zbigniew Królicki

W pracy zaprezentowano teoretyczne podstawy działania sorpcyjnych urządzeń chłodniczych oraz pomp ciepła wykorzystujących zachodzące reakcje chemiczne. Omówiono szczegółowo działanie podstawowego ukła[...]

Tradycje produkcji żywności mrożonej

Czytaj za darmo! »

Janina Jędrzejewska

Chłodnia we Włocławku powstała w 1952 roku jako jedna z pierwszych chłodni składowych w Polsce. Już na początku lat 60-tych była producentem wyrobów kulinarnych zamrożonych. Oprócz znanych asortymentó[...]

Wykorzystanie pełnego potencjału technologii Copeland i Alco pozwala obniżyć koszty energii

Czytaj za darmo! »

Robert Grejcz

Wiele działań firmy Copeland koncentruje się w ostatnich latach na rozszerzaniu zakresów pracy sprężarek. Dzieje się tak po części z chęci zharmonizowania zakresów roboczych w celu ułatwienia klientom[...]