PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - rocznik: 2004, numer: 6 - branża: Przemysł Spożywczy i Gastronomia - Portal Informacji Technicznej SIGMA-NOT

profil

Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk

Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza

zobacz szczegóły

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY › 2004-6

2004-6

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 321,48 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 289,33 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 277,20 zł
prenumerata papierowa półroczna - 138,60 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 69,30 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

EUREPGAP - standard dla producentów rolnych

Czytaj za darmo! »

Bogumił Kabulski

EUREPGAP jest systemem zapewnienia bezpieczeństwa żywności, stworzonym dla bezpośrednich jej producentów - przedsiębiorstw rolnych, a także zapewnienia jakości i bezpieczeństwa produktów świeżych podl[...]

Informacje biznesowe

Czytaj za darmo! »

Elbląski Elstar Oils, drugi po Kruszwicy producent olejów i tłuszczów, zadebiutował w maju na Giełdzie Papierów Wartościowych. W ofercie znalazło się l min akcji przeznaczonych dla inwestorów instytuc[...]

Jubileusz w atmosferze sukcesu - rozmowa z Piotrem Wygnańczukiem, dyrektorem generalnym firmy Alfa Laval Polska

Czytaj za darmo! »

Przemyśl Spożywczy: Żaden ze znanych producentów maszyn i urządzeń nie może pochwalić się tak długą współpracą zpolskim przemysłem spożywczym jak Alfa Laval. Wchodząca w skład tej grupy Alfa Laval Pol[...]

Konsument soków, nektarów i napojów gazowanych

Czytaj za darmo! »

H. Górska-Warsewicz

Badania przeprowadzone w II półroczu 2003 r. na łącznej próbie 1000 gospodarstw domowych wykazały, że konsumenci najczęściej wybierali soki owocowe (56,7% ogółu badanych). Po napoje owocowe niegazowan[...]

Krajowe przepisy dotyczące substancji dodatkowych do żywności po wejściu Polski do UE

Czytaj za darmo! »

J. Gajda

Od l maja 2004 r. w Polsce obowiązuje rozporządzenie Ministra Zdrowia z 23 kwietnia 2004 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu [3, załączniki w druk[...]

Nadzór Inspekcji Weterynaryjnej nad przygotowywaniem i zatwierdzaniem projektów

Czytaj za darmo! »

Przepisy rozporządzenia mówią, iż podmioty zamierzające prowadzić wymienioną działalność muszą przesiać właściwemu powiatowemu lekarzowi weterynarii projekt technologiczny zakładu wraz z wnioskiem o j[...]

Nasza firma jest już w Unii

Czytaj za darmo! »

Michał Górniak, z wykształcenia inż. rolnik (SGGW), z branżą ogrodniczą związany jest "od zawsze". Prace rozpoczął w Centrali Nasiennej w Lipsku, później pracował w spółdzielniach ogrodniczych w Stara[...]

Przegląd technik rozdzielania w przetwórstwie olejów jadalnych

Czytaj za darmo! »

G. Jabłecki

Jedna z pierwszych przemysłowych linii do ciągłej rafinacji oleju została zainstalowana w fabryce AB Lars Monten w Sztokholmie, gdzie pracowała w latach 1892-1897. Ciąg produkcyjny składał się z kilku[...]

Przemiany w przemyśle spożywczym i gospodarce żywnościowej w Rosji

Czytaj za darmo! »

S. Kozak

Przede wszystkim nastąpił spadek dochodów ludności, co w warunkach wysokiej inflacji spowodowało zmniejszenie popytu na żywność i poziomu jej spożycia; zmniejszył się poziom produkcji w rolnictwie i p[...]

Rynek napojów bezalkoholowych w Polsce

Czytaj za darmo! »

B. Nosecka

Mimo dynamicznego wzrostu, produkcja napojów bezalkoholowych stanowiła w 2002 r. zaledwie 5% produkcji sprzedanej całego przemysłu spożywczego (w tym 2% soki i napoje owocowe i warzywne). Mniejszy, bo[...]

Rynek tłuszczów - spożycie i prognozy popytu

Czytaj za darmo! »

E. Rosiak

Spożycie tłuszczów roślinnych, począwszy od 1991 r. systematycznie zwiększało się. W 2002 r., wg danych bilansowych, spożycie tłuszczów roślinnych wyniosło 19,5 kg na mieszkańca, co oznaczało ich pona[...]

Substancje dodatkowe w napojach bezalkoholowych

Czytaj za darmo! »

E. Dtużewska

Napoje bezalkoholowe można klasyfikować ze względu na: ? rodzaj podstawowego surowca (woda pitna lub mineralna, soki owocowe, substancje smakowo-zapachowe), m stopień nasycenia dwutlenkiem węgla, ? ob[...]

Śledzenie pochodzenia surowca w produkcji. Cz. l. Oprogramowanie gwarantujące bezpieczeństwo i przejrzystość procesów

Czytaj za darmo! »

Podstawą bezbłędnego działania systemu kontroli pochodzenia jest właściwa organizacja w dziale przyjęcia surowców. Właśnie w tym punkcie po raz pierwszy następuje znakowanie surowca i przyporządkowani[...]

W jakich barwach wystąpią Twoje produkty w nadchodzącym sezonie

Czytaj za darmo! »

Thomas Lampe

Błyszczące płatki MasterFlecks? nadają produktom zupełnie nowy wygląd. W przezroczystych karmelkach kolorowe płatki mienią się jak spadające płatki śniegu. MasterFlecks? bazują na naturalnych lub synt[...]

Z kraju i ze świata

Czytaj za darmo! »

Rynek maszyn i urządzeń dla przemysłu spożywczego - koniunktura trwa Według analiz firmy doradczej Frost & Sullivan, europejski rynek maszyn i urządzeń dla przetwórstwa rolno-spożywczego powinien zwię[...]