PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - rocznik: 2006, numer: 1 - branża: Przemysł Spożywczy i Gastronomia - Portal Informacji Technicznej SIGMA-NOT

profil

Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk

Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły

r e k l a m a

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza

zobacz szczegóły

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI › 2006-1

2006-1

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 346,68 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 312,01 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 302,40 zł
prenumerata papierowa półroczna - 151,20 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 75,60 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

Analiza technologii przemiału pszenicy za pomocą stopnia wyciągu bielma

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

G.A. JEGOROW

Efektywność gatunkowego przemiału pszenicy przyjmuje się oceniać poprzez ocenę wyciągu i jakości mąki - z pominięciem zawartości bielma w danej partii przemielanego ziarna. Jest oczywiste, że między w[...]

Informacje ze światowego rynku przetwórstwa zbóż

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W związku ze zmianami klimatycznymi Wielka Brytania w ciągu najbliższych 100 lat może stać się wielkim dostawcą pszenicy na rynek europejski. Według brytyjskiego raportu, ocieplenie klimatu będzie mia[...]

Jakość niemieckiej pszenicy ze zbiorów roku 2005

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Po terminowych siewach na jesieni, pomimo niezbyt srogiej, ale długiej zimy nastąpił prawidłowy wzrost upraw pszenicy ozimej. Na obszarze całych Niemiec wiosna roku 2005 była chłodna i sucha. W drugie[...]

Krajowe zużycie zbóż na cele paszowe

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Krajowe zużycie zbóż w sezonie 2005/06, w porównaniu z sezonem 2004/05, może zwiększyć się o 4% do ok. 27,2 mln ton. Będzie to wynikało głównie ze spodziewanego wzrostu pogłowia trzody chlewnej oraz r[...]

Niewielki wzrost produkcji mąki, pieczywa i przetworów zbożowych w Niemczech

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

WNiemczech utrzymuje się wysoka konsumpcja pieczywa. Niemieckie młyny wyprodukowały na potrzeby rynku wewnętrznego w roku gospodarczym 2004/2005 (lipiec- czerwiec) ok. 5,5 mln ton mąki oraz śruty psze[...]

Obrady Zarządu Głównego Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W dniu 15 listopada 2005 r. odbyło się zebranie Zarządu Głównego SITSpoż. Jednym z punktów obrad była prezentacja projektu EURO-KADRY.Informację o projekcie szkoleniowym, realizowanym przez Stowarzysz[...]

Ocena podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze zbiorów 2005 roku

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Jadwiga ROTHKAEHL

Sylwia STĘPNIEWSKA

Artykuł ten przedstawia wyniki tzw. szybkiej oceny podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze zbiorów 2005 roku, wykonanej przez Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa Instytutu Biotechnolog[...]

Oferta maszyn i systemów pakujących

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Podczas tegorocznych targów TAROPAK odbywających się w Poznaniu w dniach od 20 do 23 września firma MORETTI MACCHINE na swoim stoisku dokonała prezentacji maszyn pakujących i systemów paletyzujących f[...]

Podstawowe wiadomości o tworzeniu ciasta i suszeniu makaronu

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Wprodukcji makaronu woda, obok mąki makaronowej lub semoliny, jest podstawowym składnikiem. Te trzy surowce tworzą ciasto, które, po odpowiedniej obróbce mechaniczno-cieplnej, daje gotowy produkt. Pon[...]

Posiedzenie Prezydium Komitetu Naukowo-Technicznego FSNT NOT Integracji Europejskiej

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Bronisław Wesołowski

Wdniu 8.12.2005 r. w siedzibie NOT wWarszawie odbyło się posiedzenie Prezydium Komitetu Integracji Europejskiej FSNT NOT. Posiedzeniu przewodniczył Przewodniczący Komitetu kol. Bronisław Wesołowski. O[...]

Produkcja pasz przemysłowych w Polsce

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Według danych GUS, produkcja pasz przemysłowych w 2004 r. wyniosła 5,464 mln ton (dane o produkcji pasz są podawane wg klasyfikacji GUS) i była o ponad 2% niższa niż w 2003 r. Spadek ten wynikał przed[...]

Produkcja, zużycie, zapasy pszenicy ze zbiorów 2005 roku na świecie oraz jakość pszenicy zebranej w USA

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W dniu 9 listopada 2005 r. odbyło się w Instytucie Biotechnologii w Warszawie seminarium zorganizowane przez U.S. Wheat Ass. na temat produkcji, zapasów, zużycia, eksportu i importu pszenicy na świeci[...]

Promocja polskich firm spożywczych w Paryżu

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Wychodząc naprzeciw ogromnemu zainteresowaniu, jakimi polskie produkty spożywcze cieszą się w Europie, Wydział Ekonomiczno- Handlowy (WEH) Ambasady RP w Paryżu organizuje na terenie Międzynarodowej Gi[...]

Spożycie przetworów zbożowych i sytuacja w krajowym przetwórstwie zbóż

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Spożycie zbóż i przetworów zbożowych na jednego mieszkańca w sezonie 2005/06 szacowane jest na ok. 120 kg na osobę w ekwiwalencie przetworów lub 150,1 kg w przeliczeniu na ziarno. Globalne spożycie zb[...]

Sprawozdanie z konferencji naukowej pt. "Konsument i konsumpcja żywności - globalna perspektywa

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W dniach 25-26 listopada 2005 r. w gmachu głównym Akademii Rolniczej w Poznaniu Katedra Ekonomiki Gospodarki Żywnościowej (KEGŻ) oraz Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnych i Agrobiznesu (SERiA) zorganizo[...]

Sytuacja na rynku zbóż - przedstawiona na spotkaniu Izby Zbożowo-Paszowej

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W dniu 9 grudnia 2005 r. odbyło się spotkanie seminaryjno- integracyjne Grupy Młynarskiej i Przechowalniczej Izby Zbożowo-Paszowej. W programie merytorycznym wygłosili referaty na temat: ? polskiego r[...]

Ścisła współpraca z klientami kluczem do sukcesu młyna na rynku

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Kwestią zasadniczą, która staje przed firmami młynarskimi istniejącymi na rynku, jest: jak zróżnicować ofertę produkcyjną i zakres usług, aby mąka przynosiła większy dochód oraz zapewniała przewagę na[...]

Światowa podaż bioetanolu rośnie szybciej niż popyt - konsekwencje dla wewnętrznego rynku zbożowego

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Podczas gdy ceny surowej ropy naftowej rosną od jednej do drugiej podwyżki, cena bioetanolu jest stabilna i wykazuje nawet lekką tendencję spadkową. Przyczyną spadku cen jest gwałtowny rozwój przemysł[...]

Technika i technologia produkcji makaronu firmy PAVAN S. r. l. - kurs szkoleniowy we Włoszech

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Wdniach 21-25 listopada 2005 r. na zaproszenie firmy PAVAN miałem okazję do zapoznania się z nowoczesnymi rozwiązaniami technicznymi i technologicznymi w produkcji makaronu. Wykłady obejmowały również[...]

Uwagi na temat polepszania stanu higienicznego ziarna

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Ziarno zbóż jest najważniejszym surowcem wykorzystywanym w żywieniu ludzi i zwierząt. W wielu krajach rozwijających się rolnictwo jest uzależnione od sił przyrody. Społeczeństwa są tam nadal zagrożone[...]

Windykacja należności

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Piotr Swaczyński

Witam Państwa na łamach "Przeglądu Zbożowo- -Młynarskiego". Rubryka, którą mamy przyjemność dla Państwa poprowadzić, będzie miejscem, w którym będziemy starać się rozwiązywać wszystkie problemy natury[...]

Wpływ stosowania roślin genetycznie modyfikowanych (GM) na dochody gospodarstw rolnych

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Rok 2005 był dziesiątym z kolei rokiem, w którym uprawiało się na świecie (na skalę przemysłową) rośliny GM. Jest to dobra okazja do przedstawienia globalnej oceny, jak w okresie 1996-2004 uprawa rośl[...]

Żyto - możliwości większego wykorzystania w przetwórstwie

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Ponad 95% światowej produkcji żyta przypada na Europę. Rozszerzenie Unii Europejskiej podwoiło zbiory żyta przypadające na tę organizację. Powszechna jest wiedza o zdrowotnych walorach żyta. Nie do po[...]