Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2018 - zeszyt 5

Jaki VAT na pierniki?

JACEK PAPROCKI

nr katalogowy: 113453

Przepisy ustawy o VAT, w części dotyczącej stawek podatku, pełne są absurdów. Dlaczego woda z kranu, opodatkowana stawką 8%, po jej przelaniu do butelki opodatkowana jest stawką 23%? Dlaczego ten sam produkt, w zależności od tego jak jest podany: czy przy stoliku, czy przy ladzie sklepowej, raz obłożony jest stawką 5%, a raz 8%? Dlaczego sos musztardowy korzysta ze stawki 8%, a musztarda obłożona jest stawką 23%? Dopiero wyroki sądów administracyjnych zakończyły spór fiskusa z producentami sorbetów, od których fiskus żądał podatku w wysokości 23% twierdząc, że lody "wodne" to nie lody. Podobne wątpliwości budzi stawka podatku VAT na pierniki. Fiskus uparcie twierdzi, że pierniki (także te o krótkim okresie trwałości) wytwarzane w rzemieślniczych cukierniach powinny być obłożone stawką podstawową. Aby ustalić czy taki pogląd jest uzasadniony należy sięgnąć do początków ustawy o VAT. Aby dowieść słuszności takiego poglądu, należy sięgnąć do historii. Nietrwałe 7%, trwałe 23% W lipcu 1993 roku, gdy wprowadzano w życie ustawę o podatku VAT, do celów podatkowych stosowano Systematyczny Wykaz Wyrobów (SWW). Zdecydowana większość wyrobów przemysłu spożywczego korzystała wówczas z preferencyjnej stawki tego podatku, w wysokości 7%. Niższą daniną obłożono między innymi wyroby ciastkarskie grupowane pod symbolem SWW 2422. Wyroby cukiernicze trwałe (SWW 251) opodatkowano stawką podstawową 22%. Zagłębiając się w SWW 2422, wśród uprzywilejowanych wyrobów, pod symbolem SWW 2422-9 znajdujemy wyroby ciastkarskie pozostałe, a wśród nich pod symbolem 2422-914 pierniki nietrwałe. Analogicznie: rozwijając SWW 251, pod symbolem 2516 znajdujemy pieczywo cukiernicze trwałe, a w nim, pod symbolem 2516-4 pierniki trwałe. Zastosowany podział nie budził żadnych wątpliwości. Pierniki nietrwałe, produkowane w cukierniach rzemieślniczych opodatkowano stawką[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 113453 "Jaki VAT na pierniki?..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2018-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

432.00 zł

Zeszyt

2018-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma