CZASOPISMA WIELOBRANŻOWE ›
OPAKOWANIE ›
2011-8 |
| |
|
|
Prenumerata
|
Aktywne materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością
|
|
MAŁGORZATA NOWACKA  ALEKSANDRA FIJAŁKOWSKA
|
W ostatnich latach obserwuje się wzrost
zainteresowania badaczy stosowaniem
zamierzonych interakcji opakowania z przechowywanym
w nim produktem celem wydłużenia
okresu przydatności i utrzymania
lub nawet poprawy jakości żywności [22].
Aktywne materiały opakowaniowe oprócz
zapewniania ochronnej bariery przed
wpływem czynników zewnętrznych pełnią
dodatkowe funkcje, takie jak kontrola i reagowanie
na przebieg zjawisk zachodzących
wewnątrz opakowania [9]. Opakowania
aktywne w odróżnieniu od tradycyjnych
wchodzą w reakcje z wewnętrzną atmosferą
i produktem, w wyniku czego następuje hamowanie
przemian żywności podczas przechowywania
i przedłużenie jej trwałości.
Oddziaływania te jednak nie mogą być przypadkowe,
lecz dokładnie zaplanowane [12].
Na rynku rozpowszechnione są dwa typy opakowań aktywnych.
Należą do nich absorbery i emitery [23]. Opakowania aktywne
pełniące funkcję absorberów zawierają składniki, których
zadaniemjest pochłanianie, a tymsamymeliminowanie różnych
substancji ze środowiska wewnątrz opakowania. Aktywne oddziaływanie,
w zależności od rodzaju produktu, może dotyczyć
absorpcji tlenu, etylenu, dwutlenku węgla, wilgoci lub niekorzystnych
zapachów. Absorbowane czynniki oddziałując na
żywność wpływają na cechy sensoryczne i trwałość żywności
[7]. Natomiast zasada działania emiterów polega na wydzielaniu
substancji korzystnych dla jakości produktu spożywczego, które
mogą migrować nad powierzchnię produktu w opakowaniu lub
bezpośrednio do żywności. Celem ich działania jest ochrona produktu
przed rozwojem mikroorganizmów. Emiterami mogą być
substancje zapachowe, dodatki do żywności, składniki żywności,
regulatory wilgotności i substancje aktywne biologicznie,
które przeciwdziałają rozwojowi drobnoustrojów. Najczęściej
stosowane są emitery dwutlenku węgla, dwutlenku siarki oraz
alkoholu [7, 9, 23].
Pochłaniacze tlenu
Tlen zawarty w opakowaniu może być substratem w wielu
reakcjach chemicznych, które powodują nie[...]
|
|
|
|
Bez owijania w bawełnę
|
|
|
KRZYSZTOF KRUPA
|
Wszyscy rozpisują się teraz o etykietach,
czy to na butelki, czy też na inne opakowania.
Nie należy jednak zapominać, że etykiety
nie zawsze są trwale związane z produktem
przez naklejenie lub zamocowanie.Jedną z odmian etykiet są owijki czy też banderole. Oczywiście
nie ma w tym nic dziwnego, jednak profil naszej działalności
kieruje nas w obszary ogrodnictwa i sadzonek, a ściślej mówiąc
doniczek. Firma TEK w ostatnim roku z powodzeniem wprowadziła
na rynek i oferuje swoim klientom nowy rodzaj etykiety -
owijkę na doniczki. Produkt z pozoru prosty do wyprodukowania,
bo czymże jest zadrukowanie papieru, zalakierowanie UV oraz
klejenie wzdłużne. Cała trudność jednak tkwi w szczegółach.
Prz[...]
|
|
|
|
Bezpieczne włókna pierwotne
|
|
Konsument oczekuje, że opakowania
wrażliwych produktów, jak na przykład
artykułów spożywczych, będą bezpieczne
i przy ich stosowaniu wykluczone zostanie
jakiekolwiek ryzyko dla zdrowia. Opakowanie
nie może przekazywać znajdującemu się
w nim produktowi ani swojego zapachu, ani
smaku. Wymaganiom takim mogą sprostać
opakowania wykonane z czystych włókien
pierwotnych.W OSTATNIM CZASIE GORĄCYM TEMATEM BYŁA KWESTIA BEZPIECZEŃSTWA
OPAKOWAŃ PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH; W NIEKTÓRYCH
PRODUKTACH SPOŻYWCZYCH SPRZEDAWANYCH W PUDEŁKACH
Z KARTONU WYPRODUKOWANEGO Z MAKULATURY
STWIERDZONO ŚLADY SZKODLIWYCH OLEJÓW MINERALNYCH.
CZY MÓGŁBY PAN DOKŁADNIEJ WYJAŚNIĆ, O CO CHODZIŁO?
STANISŁAWMOCZULSKI: Po prześledzeniu ścieżki dystrybucji
okazało się, że wspomniane ślady olejów mineralnych pochodziły
z następujących źródeł: farb drukarskich we włóknach
poddanych recyklingowi, jak i farb drukarskich użytych w procesie
druku opakowań, jak również zawarte były w niektórych produktach
spożywczych.
Mimo iż karton prod[...]
|
|
|
|
CSAT GmbH - nowy zakup Heidelberga
|
|
29 lipca br. koncern Heidelberger
Druckmaschinen AG (Heidelberg) został
właścicielem firmy CSAT GmbH, której
siedziba mieści się w Eggenstein w pobliżu
Karlsruhe (Niemcy). Obaj uczestnicy
transakcji zgodzili się zachować
w tajemnicy wysokość wydanej
na zakup kwoty.
CSAT specjalizuje się w projektowaniu, wytwarzaniu, sprzedaży
i serwisowaniu na całym świecie systemów druku cyfrowego
dla opakowalnictwa oraz w dostarczaniu do nich części zamiennych.
Zatrudnia ok. 70 pracowników. Jest jednym z rynkowych
liderów w branży cyfrowych systemów drukujących, które
mogą być integrowane w konwencjonalnych liniach produkcyjnych.
Przejęcie poszerza ofertę cyfrowych urządzeń Heidelberga
dla sektora opakowaniowego oraz zwiększa liczbę jego klientó[...]
|
|
|
|
Druk-Pak, czyli bezpieczne opakowania na leki
|
|
|
TOMASZ WOJCIECHOWSKI
|
Analitycy rynków gospodarczych podkreślają,
że branża farmaceutyczna jest jedną
z niewielu gałęzi przemysłowych, które
oprały się niedawnemu globalnemu kryzysowi
lub też odczuły jego skutki w niewielkim
stopniu. W podobnie komfortowej sytuacji
znalazły się przedsiębiorstwa z gałęzi pokrewnych
lub wspierających, np. producenci
opakowań i ulotek do leków. Nie znaczy to
jednak, że zakłady działające w tym obszarze
mogły przyjąć postawę wyłącznie pasywno-
wyczekującą. Paradoksalnie, fazy
kryzysowe w gospodarce są dobrą okazją
do wzmocnienia przewagi konkurencyjnej,
a oczekiwania klientów są wówczas z reguły
zwiększone i silnie zobowiązujące.
To właśnie w okresie ostatnich 2-3 lat na półkach aptek oraz
innych punktów sprzedaży detalicznej pojawiło się mnóstwo
kartonowych opakowań leków i specyfików parafarmaceutycznych,
które wabią potencjalnych klientów wymyślnymi formami
wykończenia powierzchni, m.in. tłoczeniami (np. Manti, Magnefar
B6), złoceniami (np. ostatnia wersja Capivit) czy okienkami
z folii. Wzrosły również oczekiwania co do zapewnienia bezpieczeństwa
produktu już na etapie pakowania i odpowiedniego
oznakowania oryginalności wyrobu. To wymaganie jest silnie
akcentowane zarówno po stronie producentów i dystrybutorów
leków, jak również po stronie klientów detalicznych.
Bezpieczeństwo prepress
W chwili obecnej w Polsce działa kilka zakładów poligraficznych
produkujących opakowania do farmaceutyków, które poprzez
wdrożone restrykcyjne normy jako[...]
|
|
|
|
FIT po raz trzeci
|
|
Kolejna już generacja inteligentnych przetworników
wagi FIT została stworzona
z myślą o rozszerzeniu oferty firmy HBM
w zakresie dostaw komponentów na potrzeby
zautomatyzowanych procesów ważenia
dynamicznego i pakowania towarów. Niezawodne,
trwałe, wysoce precyzyjne cyfrowe
przetworniki wagi FIT, dzięki swojej wytrzymałej
budowie, umożliwiają długotrwały
czas pracy i wysoką niezawodność.Maksymalną funkcjonalność nowych podzespołów uzyskuje
si[...]
|
|
|
|
INFORMACJE MIESIĄCA
|
|
Papiernia UPM Shotton
uruchomiła zakład odzysku surowców
Jussi Pesonen, CEO firmy UPM i Pekka Huhtaniemi, ambasador Republiki Finlandii
w Wielkiej Brytanii, oficjalnie zainaugurowali działalność zakładu odzysku
surowców (MRF - Materials Recovery Facility), wartego 17 milionów funtów przy
swojej papierni UPM Shotton (Wielka Brytania). Jego otwarcie odbyło się 8 lipca br.
z udziałem 180 kluczowych dostawców i partnerów firmy.
Nowoczesny zakład, którego bu[...]
|
|
|
|
Interpack 2011 - innowacje
|
|
|
MARIAN FELDMAN
|
Drugim czołowym tematem Targów
Interpack 2011, obok zrównoważonego
rozwoju (sustainability) były innowacje.
Poświęcona im została specjalna ekspozycja
w hali wystawowej 7a w stoiskach B11/C30
pod tytułem "Innovationsparc Packaging",
która została zorganizowana przez Instytut
Przyszłości (Zukunftinstitut) we współpracy
z Europejskim Instytutem Handlu
Detalicznego (EHI European Retail Institute)
oraz Pan-Europejskim Stowarzyszeniem
Projektowania Marek (PDA Pan-European
Brand Design Association).
Ekspozycja ta pod ogólnym hasłem "Jakość życia" została zaprezentowana
w formie supermarketu z ustawionymi po okręgu
5 odrębnymi stoiskami tematycznymi: znaczenie (zrównoważony
rozwój, opakowania inteligentne), estetyka (projektowanie),
identyfikacja (przynależność marki firmowej/handlowej),
prostota (redukcja masy opakowania, odpadów, wygoda użytkowania)
i zdrowie (pomyślność, dobrobyt).
W ramach tej ekspozycji odbywały się codziennie przeważnie
trwające po pół godziny prezentacje z referatami poszczególnych
firm-wystawców dotyczące powyższej tematyki. Udział wymienionych
wyżej organizatorów ekspozycji, a szczególnie Instytutu
Handlu Detalicznego nadał jej specyficzny charakter dotyczący
raczej drobnych usprawnień niż poważniejszych technicznych innowacji.
Do najciekawszych tego typu rozwiązań należał zaprezentowany
przez niemiecką firmę POS TUNING Udo Voßhenrich
GmbH & Co. KG z Bad Salzuflen system o nazwie POS-T System
Tray (fot. 4) obejmujący sprężynujący rygiel mocowany na półce
sklepowej i pudełko lub tackę tekturową z perforowanym zrywalnym
prostokątnym paskiem w denku, do którego przez odsłoniętywten
sposób otwórwchodzi rygiel. Zapobiega on kładzeniu się
na dnie opakowania zawartych w nim torebek po wyjęciu przez
nabywców kilku z nich, powodującemu ich złą widzialność i dostępność,
natomiast rygiel utrzymuje je w pozycji pionowej i dociska
kolejno do [...]
|
|
|
|
Ishida: automatyzacja na wyższym poziomie
|
|
Zainstalowanie u szwajcarskiego
producenta żywności, firmy Micarna S.A.,
naważarki Ishida FFW do świeżej, lepkiej
żywności wraz z rentgenowskim wykrywaczem
Ishida IX-GA-4075, zmniejszyło ilość
produktu wydawanego za darmo i zapewniło
szybki zwrot nakładów inwestycyjnych,
jak również zmniejszenie zatrudnienia
i usprawnienie kontroli jakości.
Micarna S.A. należy do szwajcarskiej grupy Migros i specjalizuje
się m.in. w "Geschnetzeltes", czyli cienko pokrojonych plastrach
drobiu, które, jak każde świeże mięso są trudne do automatycznego
przesuwania. Zewzględu na tendencję do zbrylania
[...]
|
|
|
|
O-I propaguje szkło
|
|
Producent opakowań szklanych, firma O-I (Owens-Illinois),
7 czerwca br. poinformowała o rozpoczęciu kampanii
Glass is Life - kampanii marketingowej, której celem jest
prezentacja wyjątkowych właściwości opakowań szklanych
i ich niezrównanego wkładu w tworzenie marek produktów
spożywczych i napojów.Szczegółowe badania O-I wykazały
silne zapotrzebowanie na szkło wśród
konsumentów, ale rynek nie odzwierciedla
w wystarczający sposób tego zainteresowania.
Chcemy wpłynąć na decyzje
przemysłu spożywczego dotyczące opakowań[...]
|
|
|
|
Opakowania z tektury falistej w łańcuchu dostaw
|
|
Opakowania transportowe w przeważającej
większości stanowią elementy całego
łańcucha logistycznego. Łączą producenta
konkretnych dóbr i ich finalnego odbiorcę,
jak również odbiorców pośrednich - centra
dystrybucji, hurtownie, punkty sprzedaży.
Pełne wykorzystanie potencjalnych możliwości, jakie daje
zastosowanie opakowań transportowych w łańcuchu dostaw
umożliwia partnerska współpraca pomiędzy producentem opakowań
a klientem - odbiorcą opakowań w zakresie poszukiwania
optymalnych rozwiązań logistycznych. W wyniku takiej
współpracy klient ma możliwość korzystania z wiedzy i doświadczenia
dostawcy oraz z najnowszych, dostępnych na rynku
rozwiązań technologicznych związanych z ciągłym rozwojem
jego parku maszynowego. Natomiast producentowi opakowań
łatwiej jest opracować rozwiązania dostosowane pod kątem
wytrzymałości i funkcjonalności do wymagań stawianych przez
odbiorcę, mając na ten temat pełną wiedzę. Eurobox Polska
Sp. z o.o. jest czołowym producentem wysokiej jakości opakowań
z tektury falistej w Polsce. Należymy do dywizji Dunapack
Packaging wHoldingu Prinzhorn Holding Group - największego
w Europie Środkowo-Wschodniej producenta papierów i wyrobów
z tektury falistej. Marki własne papierów szarych, jak Austroliner,
Austrofluting oraz bielonych Riege[...]
|
|
|
|
PlasticsEurope: wysypisko nie jest wyjściem
|
|
Po raz czwarty Fundacja PlasticsEurope
Polska przypomina w akcji informacyjnej
skierowanej do polskiego społeczeństwa
o konieczności właściwego postępowania
z odpadami z tworzyw sztucznych.
W kilkunastu miastach Polski, na 300
nośnikach typu citylight, zawiśnie plakat
przypominający o korzyściach z ich
segregowania.
Na billboardach należących do firmy Clear Channel Poland,
partnera kampanii, pojawi się postać dziewczynki niosącej posegregowane
tworzywa sztuczne w połączeniu z hasłem: "Segregowanie
odpadów- odruch naturalny". Symbolizuje ona główne
przesłanie kampaniimówiące o tym, że każdy z nas powinien zadbać
o to, by tak wartościowe surowce jak odpady z tworzyw
sztucznych nie trafiały na wysypisko. Plakaty eksponowane będą
przez cały sierpień, w tym czasie zaplanowane zostały również
spotkania z lokalnymi mediami i dystrybucja materiałów informacyjnych.
Akcja, któr[...]
|
|
|
|
Rozbudowany serwis drukarni to jej wartość dodana
|
|
|
KAROLINA MATYSIAK
|
INGA International należy do prężnie rozwijających
się polskich drukarni. Swój szybki
rozwój zawdzięcza między innymi indywidualnej
strategii rozwoju, jaka została zdefiniowana
w 2004 roku, a którą po zawirowaniach
lat 2009/10 jeszcze bardziej skonsolidowano
i ukierunkowano.INGA International to drukarnia offsetowa specjalizująca się
między innymi w produkcji pudełek zadrukowanych z tektury litej
oraz wyrobów kaszerowanych. Portfolio spółki jest systematycznie
rozszerzane. Odbiorcą produkowanych tu kartoników
jest przede wszystkim sektor spożywczy, a także farmaceutyczny,
kosmetyczny oraz chemiczny. Wytwarzane tu opakowania
dostosowane są do potrzeb najbardziej wymagających klientów.
Rozbudowany dział Finishingu daje możliwość zamówienia zarówno
standardowych pudełek (do 6 kolorów) dostosowany[...]
|
|
|
|
SPIS TREŚCI
|
|
ekonomia i technologie
4-6 informacje miesiąca
wydarzenia
8 "Bezpieczne Opakowanie"
10 Zapakuj żywność na targach w Poznaniu
12 Interpack 2011 - innowacje MARIAN FEL[...]
|
|
|
|
System kontroli rentgenowskiej do produktów spożywczych
|
|
Firma Mettler Toledo Safeline wprowadziła
na rynek system kontroli rentgenowskiej
AdvanCheK Pipeline do wysoce
skutecznego wykrywania zanieczyszczeń
w produktach spożywczych transportowanych
rurociągami: od mięsa i drobiu
po ciecze, zawiesiny i produkty półstałe,
takie jak dżemy, sosy, zupy i jogurty.
Jak przekonuje producent, usytuowanie systemu Advan-
CheK Pipeline na wczesnym etapie procesu produkcyjnego daje
gwarancję, że tylko niezanieczyszczone produkty spożywcze są
przemieszczane do dalszej części procesu produkcji i pakowania.
Wychwytując i usuwając zanieczyszczenia w początkowej
fazie pr[...]
|
|
|
|
Szybki system niskiej paletyzacji SP 1000 HS
|
|
Wyposażenie końcówek linii w paletyzację produktów
musi być zarówno niezawodne, jak i szybkie. Do niedawna
rozwiązania gwarantujące wysoką prędkość paletyzacji były
zarezerwowane wyłącznie dla tradycyjnych paletyzatorów
(co oznacza, że proces następował na dużej wysokości).Dzięki zwiększeniu
prędkości istniejących maszyn i optymalizacji
procesu Sidel zapewnia obecnie taką
samą wydajność przy paletyzacji niskiej,
gdy produkt paletyzuje się bezpośrednio
z poziomu przenośników. Zastosowanie
SP 1000 HS nie wym[...]
|
|
|
|
Szybko i bezbłędnie: czytniki ID z identyfikacją obrazu
|
|
W całej logistyce automatyczne instalacje
sortujące muszą gwarantować coraz
większą przepustowość pod względem
prędkości, ilości i bezpieczeństwa danych.
Muszą być zgodne z międzynarodowymi
regulacjami, normami i ustawami oraz
gwarantować efektywne śledzenie produktu
w całym łańcuchu tworzenia wartości,
aż do klienta końcowego. Firma Cognex
przekonuje, że inteligentne czytniki ID
z identyfikacją obrazu okazują się
w tym lepsze niż skanery laserowe.Codzienna sytuacja przy kasiewsupermarkecie: skaner laserowy
nie jest w stanie odczytać wyblakłego, uszkodzonego, zabrudzonego
czy zagiętego kodu na etykiecie; kasjer z mozołem
wpisuje ręcznie kolejne cyfry kodu. Kolejka klientów się wydłuża...
Takie zastoje przy odczytywaniu kodów w automatycznych
instalacjach sortujących - w całym obszarze logistyki, przemysłu,
usług pocztowych i w handlu - nie są dzisiaj akceptowane
z powodów ekonomicznych i jakościowych. Zakłócenia w odczycie
kodów mogą spowodować cały łańcuch niekorzystnych następstw,
m.in. podwyższyć koszty logistyki i powodować reklamacje.
Zalety systemów odczytu kodów z identyfikacją obrazu,
w porównaniu z ograniczonymi możliwościami skanerów laserowych,
w szybkim tempie zmieniają rynek czytników kodów 1D
i 2D. Nowa rodzina czytników ID DataMan 500 firmy Cognex
oferuje nowoczesne rozwiązania technologiczne, m.in. różnorodne
możliwości odczytu oraz prostotę instalacji i obsługi.
Pełne śledzenie/identyfikowalność produktów to procesy
obecne dzisiaj we wszystkich dziedzinach życia. Dzięki nowoczesnej
technice kodów 1D i 2D możliwe jest umieszczanie obszernych
i szczegółowych danych na produktach oraz ich całkowity
i jednoznaczny odczyt w dowolnych warunkach otoczenia. Przyszłe
wymagania co do systemów kodowania i odczytu należy
wcześniej zaplanować w strukturach produkcji i firmy (np. możliwość
odczytu nowych kodów paskowych o różnej szerokości pasków
i odstępów czy jednoczesny odczyt różnych kodów, w tym
DataMatrix, na et[...]
|
|
|
|
Techniki pakowania pieczywa jako metoda przedłużania jego świeżości
|
|
|
IWONA MICHALSKA-POŻOGA
|
Opakowanie jest wyrobem przeznaczonym
do ochrony zapakowanego produktu
podczas całego łańcucha dystrybucyjnego.
W związku z tym przed opakowaniami
i materiałami opakowaniowymi stawiane są
określone wymagania w zależności
od poziomu dystrybucji, na jakim się
znajdują.
Podstawowym wymaganiem jest zapobieganie skażeniu mikrobiologicznemu,
które może być spowodowane między innymi
przez: oddziaływanie osób trzecich, złe przechowywanie, niezachowanie
podstawowych zasad higieny. Kolejnym ważnym
wymaganiem jest także zachowanie określonego poziomu jakości
produktu. Na jakość produktów żywnościowych składają się:
zdrowotność, atrakcyjność sensoryczna oraz dyspozycyjność.
Materiały opakowaniowe zastosowane do pakownia pieczywa
powinny chronić produkt przed nadmiernym wysuszeniem,
z jednoczesnym nie ograniczaniem ulatniania pary wodnej
z wnętrza opakowania, która mogłaby spowodować rozwój pleśni
na nawilgoconej skórce. Na wybór materiału opakowaniowego
i techniki pakowania mają wpływ: rodzaj pieczywa, okres
i warunki jego przechowywania, a także cechy samego opakowania,
takie jak: przepuszczalność pary wodnej i aromatu (utrzymuje
aromat chleba, nie przenikają do opakowania obce zapachy),
odporność na rozerwanie, odporność na wysokie (pasteryzacja)
oraz niskie (zamrażanie) temperatury [5, 10,17].
Kształtowanie jakości produktów spożywczych w dużym
stopniu zależy od opakowania, które ogranicza szybkość niekorzystnych
zmian zachodzących w żywności podczas przechowywania,
w szczególności żywności o krótkim terminie przydatności
do spożycia.
Pieczywo należy do grupy produktów żywnościowych
o krótkim terminie przydatności do spożycia. Niekorzystne zmiany
fizykochemiczne zaczynają pojawiać się bezpośrednio po wyjęciu
z pieca. Odmomentu wyjęcia pieczywa z pieca zaczyna się
proces jego starzenia. Na proces ten składają się: czerstwienie,
przemiany o charakterze enzymatycznym, a także straty wilgoci
i zmiany rozkładu wilgoci. Wszystkie te z[...]
|
|
|
|
Tecta powraca
|
|
Dawna firma Stromsdal, znana z produkcji
Tecta - biodegradowalnych kartonów barierowych
pokrytych warstwą dyspersyjną
- powraca na rynek z nowym właścicielem
i pod nową nazwą Premium Board Finland.W marcu br. firma Premium Board Finland Oy przejęła mienie
wcześniejszego producenta kartonów - firmy Stromsdal Oy
- i niedawno ponownie rozpoczęła prace w zakładzie przemysłowym
w mieście Juankoski na wschodzie Finlandii. Jej głównymi
klientami są firmy z branży spożywczej, kosmetycznej i zdrowotnej,
które chcą dostarczać swoje produkty w wysokiej jakości
opakowaniach przyjaznych środowisku.
Nowy właściciel zapewnia, że jakość oferowanego przez firmę
produktu jest obecnie jeszcze wyższa. Nowoczesna maszyna
do produkcji kartonu o zdolności produkcyjnej ok. 80 tys. ton
rocznie[...]
|
|
|
|
Trendy w sektorze przetwarzania i pakowania żywności
|
|
|
DANIELA THIELE ANDREAS LEITZE MARTIN TANNER
|
Po zmaganiach z panującym w ostatnich
latach kryzysem ekonomicznym przemysł
spożywczy nabiera siły, by zniwelować
widoczne jeszcze przejawy recesji
i z impetem ruszyć do przodu. Zmiany
zwyczajów konsumenckich, postęp
technologiczny i coraz większy nacisk
na zrównoważony rozwój wspólnie
napędzały dynamiczne przemiany
w branży w roku 2011.
Pomimo ostatnich wyzwań, firmy obecnie wzmacniają swoje
marki i zwiększają wydajność. W tym artykule chcemy podzielić
się z Państwem kilkoma spostrzeżeniami dotyczącymi
trendów, które najprawdopodobniej będą miały wpływ na przemysł
spożywczy w roku 2011.
Zwiększone zaufanie do marki
dzięki jakości produktów
Budowanie marki zawsze było kluczem do sukcesu w biznesie.
Mocna marka ciesząca się zaufaniem klientów nie tylko sku-
OPAKOWANIE 8/2011
20 PRODUKCJA OPAKOWAŃ
EKONOMIA I TECHNOLOGIE
Trendy w sektorze przetwarzania
i pakowania żywności
DANIELA THIELE, GLOBAL PRODUCT MANAGEMENT & MARKETING COORDINATION
ANDREAS LEITZE, BUSINESS UNIT CONFECTIONERY
MARTIN TANNER, BUSINESS UNIT SIGPACK SYSTEMS, DIRECTOR MARKETING & BUSINESS DEVELOPMENT
BOSCH PACKAGING TECHNOLOGY
Nowe folie do laminowania
Firma UPM Raflatac wprowadziła na rynek asortyment nowych folii do laminowania
PP oraz PET o różnorodnych grubościach i wykończeniach. Błyszczące, matowe
i teksturowe wersje folii pozwalają na uzyskanie unikatowych efektów w zakresie wyglądu
i funkcjonalności zarówno na foliowych, jak i papierowych etykietach w szerokim
zakresie zastosowań.
Laminowanie czyni etykietę bardziej trwałą, wydłużając jej okres użytkowania oraz
chroniąc nadruk przed ew. zadrapaniami. Nadaje także etykiecie wysokiej jakości wygląd
oraz tworzy wrażenie druku o wyższej rozdzielczości oraz większej intensywności
koloru. Wykorzystanie folii do laminowania, szczególnie w przypadku etykiet papierowych,
zwiększa odporność na wodę i chemikalia, poprawia odporność mechaniczną
i termiczną oraz[...]
|
|
|
|
Wciśnij i unieś
|
|
Odmienność zamknięcia
CR-FlipTop tkwi w nietypowej
konstrukcji; jak przekonuje
producent, ma ono wiele zalet,
uniemożliwia przypadkowe
otwarcie przez dziecko nie
stanowiąc bariery dla starszych
ludzi z ograniczoną sprawnością
ruchową.Na targach Interpack firma Friedrich Sanner
pokazała n[...]
|
|
|
|
WSTĘP
|
|
Mam nadzieję, że Państwa uwagę przykuła inaczej niż zwykle uszlachetniona,
metaliczna okładka sierpniowego Opakowania. Ten specjalny efekt jest znany i wykorzystywany
w branży opakowaniowej, ale zazwyczaj wymagał zastosowania albo specjalnych
farb, albo specjalnych folii na specjalnych maszynach, albo uciążliwych,
czasochłonnych procesów po druku. Na okładc[...]
|
|
|
|
WYDARZENIA
|
|
12 września, pierwszego dnia targów Pakfood/
Polagra, w hotelu Sheraton w Poznaniu
odbędzie się konferencja poświęcona szeroko
rozumianej tematyce produkcji bezpiecznych
opakowań. Patronat nad wydarzeniem
objęły Międzynarodowe Targi Poznańskie,
a spotkanie poprowadzi powszechnie znany
branżowy specjalista dr Stefan Jakucewicz.
Praktycznymi doświadczeniami z zakresu
produkcji bezpiecznych opakowań podzieli
się Barbara Kozielska, kierownik działu
wdrożeń i zapewnien[...]
|
|
|
|
Z wizytą w Wigton, czyli Innovia Films od środka
|
|
|
TOMASZ KRAWCZAK
|
Na początku czerwca Innovia Films, jeden
z czołowych światowych producentów specjalistycznych
folii polipropylenowych BOPP
i folii celulozowych, zaprosił grupę dziennikarzy
do swej brytyjskiej centrali w Wigton.
Cel spotkania tłumaczyła nazwa imprezy:
"Wewnątrz Innovia Films", czyli prezentacja
tego, co firma ma najlepszego do zaoferowania:
fabryki oraz bogatego portfolio
materiałów dla branży opakowaniowej.Droga z Manchesteru do Wigton, niewielkiego miasteczka
w północno-zachodniej Anglii, wije się sennie między zielonymi
wzgórzami. Innovia ulokowała się w hrabstwie Cumbria, kilkanaście
kilometrów od granicy ze Szkocją, i jest głównym pracodawcą
w okolicy. Jej nazwa stanowi zbitkę angielskich słów
oznaczających "innowacje", "nowości" oraz "wartości".
Innovia Films powstała w 2004 r. w następstwie przejęcia firmy
UCB Group przez konsorcjum kierowane przezMatthewManna
oraz grupę kapitałową Candover Partners Ltd. Dzisiaj należą
do niej cztery fabryki: oprócz angielskiej także belgijska (w Merelbeke,
produkuje folie OPP), australijska (Melbourne, folie OPP)
oraz amerykańska (Tecumseh, folie celulozowe). Firma posiada
15 lokalnych biur sprzedaży i wsparcia technicznego na całym
świecie oraz rozległą sieć dystrybutorów sprzedających wyroby
firmy do ponad 110 krajów. Innovia, dla której pracuje 1350 osób,
jest jednym z czołowych światowych dostawców materiałów
dla producentów etykiet, folii zabezpieczających, opakowań laminowanych,
folii do owijania pudełek oraz folii nadających się
do kompostowania (wytwarzanych z sur[...]
|
|
|
|
Zapakuj żywność na targach w Poznaniu
|
|
W sytuacji rosnącego deficytu żywności
trudno przecenić rolę opakowania jako
środka skutecznej ochrony przed uszkodzeniem
żywności i racjonalnym
wykorzystaniem jej zasobów. Podczas
tegorocznych Targów Opakowań dla
Przemysłu Spożywczego Pakfood będzie
można zapoznać się z najważniejszymi
kierunkami rozwoju tego sektora.
Opakowania do żywności stanowią 58 proc. krajowego rynku
opakowań. Rosnące wymagania w sferze bezpieczeństwa
konsumentów żywności, wynikające z faktu bezpośredniego
kontaktu materiału opakowaniowego z zapakowanym produktem
powodują, iż w segmencie opakowań odnotowujemy stały
postęp. Opakowania do żywności, obok funkcji chronienia
przed działaniami czynników zewnętrznych, coraz częściej zapewniają
produktowi ochronę wewnętrzną przed procesami degradacji
jego właściwości. Opakowania spełniają też ważne
funkcjemarketingowe i są kluczowymelementemwkształtowaniu
marki produktu. Branża ta znajduje swe odzwierciedlenie
w silnej reprezentacji podczas Targów Opakowań dla Przemysłu
Spożywczego PAKFOOD, których program wydarzeń umożliwia
zapoznanie się w jednym miejscu i czasie z najważniejszymi kierunkami
rozwoju tego sektora oraz najnowszymi trendami w zakresie
innowacyjności, bezpieczeństwa i technologii.
Innowacyjność
Aby podkreślić znaczenie opakowań i zachęcić do refleksji
nad ich rolą w życiu człowieka, 13 w[...]
|
|
|
|
Zrównoważony rozwój w Ball Packaging Europe
|
|
2010 okazał się dobrym rokiem dla
polskiego oddziału Ball Packaging Europe,
który wypełnił założone cele zrównoważonego
rozwoju. W latach 2009/2010 Ball zainwestował
w polskiej fabryce ponad 400 tysięcy
euro w ochronę środowiska.Od roku 2005 producent puszek do napojów zmniejszył zużycie
energii o 22 proc.; w 2010 roku 55 proc. wszystkich odpadów
produkcyjnych zostało poddane recyklingowi lub ponownie użyte,
a puszki produkowane w Radomsku są do 20 proc. lżejsze niż
te z roku 1992. Ponadto fabryka firmy Ball w Radomsku jest jedną
z p[...]
|
|
|
|
Twój Profil
Twój koszyk
